在“世界環境日”的今天，越來越多的家庭主婦想要擁有自己的“綠色廚房”。
廚房，是女人的世界，但對愛下廚的人來說，哪有分男女；即使對于廚藝不足，也不能少了廚房，家的功能才會完整。
但是問題是，如何設計才不會踩坑？
不要把櫥柜、灶臺放進廚房就好，少了對細節的關注，空間里到處都是誤區。
如今，自修君就分享一份廚房裝修的經驗，一份做一份實用現代廚房的知識。
了解廚房布置。
談廚房定制前，應該先了解自己的廚房布局，才不會出現不切實際的幻想，成為不能下廚的爛尾空間。
單字型廚房
單字型廚房是常見的設計，基本上都出現在封閉的獨立空間中(有幾個可以與中島臺搭配，規劃成開放式)；它的特點是將柜子、灶臺、水槽等全部集中在一面。
推薦走道寬度保持在90到130厘米之間，方便對方想錯身經過時，可降低雙方碰撞的機率；或在燃氣灶上裝上食物后，只要轉身走一步，就能將料理放入中島臺。
此外，廚臺的總長度應不少于200厘米。
關鍵提示。
分餐線路|貯存→洗滌→烹調→烹飪。
適合人群|小戶型，下廚需求較少者。
優點特點丨臺面存放位置比較不足，收納空間也比較小。
L形廚房
如果想設計一個狹窄的空間，那么重點將取決于廚房間的寬度。
一般說來，如果寬度超過150厘米，就適合設計L型；反之，則建議設計一字型廚房。
注意事項：臺面的長邊最好不要超過280公分，否則容易造成動線太長，影響工作效率。
關鍵提示。
局部動線|儲存位→洗滌位在同一側，洗滌→烹調位在轉角的兩側；或者，儲存→洗滌位在轉角兩側，洗滌→烹調位在同一側。
適合群體|長型空間布局，適合中小家庭。
特色優勢丨相較一字型，空間顯得寬敞。
兩個獨立的廚房。
一面為料理區，另一面為儲物區，這種布局深受專業料理工作者的青睞；而相較于一字、L型廚房，則有許多收納功能。
最好是過道的寬度在90到120厘米之間，避免過于狹窄。
關鍵提示。
局部動線|清洗→烹調→烹飪；貯藏位置在另一邊。
適合人群|中大戶型，注重廚房功能者。
優勢特色|空間充足，便于安裝小家電。
U字型廚房
如廚房空間為偏正方格，建議配置U字型廚具；其特點是沿著三面墻設計櫥柜，視覺感受寬敞的大器。
注意事項：走道需要130厘米，加上兩側廚臺的深度分別為60厘米以上，所以廚房的整體空間寬度應達到250厘米才合適。
關鍵提示。
布局部動線丨收納、洗滌、烹調形成三角動線。
適合人群|大戶型，方便同時下廚兩人以上。
優缺點：空間感大，能充分利用兩側轉角區域。
中島式廚房
如今廚房裝修的流行設計，除了賦予多樣化的功能，有利于家人互動，而且又少了隔斷墻，間接達成空間擴張。
希望規劃中島廚房的位置，空間深度不能低于280厘米，否則會顯得擁擠，影響功能發揮。
關鍵提示。
布局部動線|開放式布局，增加中島臺。
適合群體|大戶型，常有需要的親友聚會。
優勢特征丨需要經常保持整潔，并有較大的面積要求，但有利于擴大視覺空間。
可定制柜長寬高。
廚具的動作多種多樣，為加快烹飪流程，從臺面寬度、高度、廚柜深度、吊柜高度，都需要考慮人體工學因素，才能順手不費力；因此，如何規劃櫥柜等設備，是廚房設計的重點。
▲。
01/廚房臺長應大于200厘米。
根據烹飪習慣，按順序將動線依次為水槽、備料區和爐具。
槽寬在45-50厘米之間，備料區域最好是75-90厘米，根據需要可增加，但不建議小于45厘米；至于燃氣灶多半80厘米，在灶右側可以預留40厘米的空間，方便暫時放菜。
簡單地說，一字型廚房的廚臺(包括灶臺)總長度大約是200公分；而L型廚房的臺面長邊，建議不要超過280厘米，以免走數步，影響烹飪效率。
02/60厘米寬的柜子。
普通柜子寬度(深度)設在60至70厘米之間，便于伸手拿取碗；但柜子的寬度不能過大，以免抬起頭來。
對于吊柜深度建議30-35厘米，建議采用開門或上翻式門片，內部配有可移動的擱板，方便根據物品的形狀進行調整。
根據人體工學計算出廚房臺面高度。
廚房臺面高度多為80-90厘米，實際操作時，應根據家庭主臥的高度進行微調。
以身高160厘米為例，符合人體使用的臺面高度應是：燃氣灶表面約85厘米，水槽臺面90厘米，計算方法如下：
適合手肘使用：燃氣灶=(身高=2)+5厘米。
腰部最合適的使用：水池臺面=(身高=2+10厘米)。
4/柜子距桌面70厘米。
柜體與操作臺面距離，最好是60-70厘米。
如將吸油煙機藏在吊柜內，與爐具的距離應小于75厘米；但要注意，吸油煙機不可靠近，以免火舌被吸進吸油煙機而引起火災。
05/50厘米以下的抽屜高度。
最重要的是收納餐具、鍋具、柜子抽屜，其中，放刀、湯匙的抽屜高度，建議8到15厘米左右，配上分格工具，方便分類。
對于大鍋，可以放在下層抽屜里，建議高度為50厘米，為合適的抽屜尺寸。
06/30厘米的側拉籃寬度。
假如加調料的瓶瓶罐罐不能放置在臺面，不妨規劃在灶臺下(旁)打造窄寬的側拉籃，既能善用畸零地，也創造貯藏空間。
而側拉籃的寬度建議在30厘米以下，深度則與廚柜60公分相匹配。
07/電器柜深度應該是45厘米。
如廚具多，建議利用電器柜(餐邊柜)綜合收納。
根據一般電飯鍋、微波爐、烤箱的尺寸，柜體深度約45厘米，寬度為35~42厘米，既方便放置，又預留了散熱空間。
好的八角旋轉五金件。
類似L、U型廚房也會有轉角空間，為避免出現零碎而造成浪費，可在這個約60×60×85cm的立體空間內，安裝旋轉五金配件(如轉盤)，提升櫥柜的功能。
右轉角吊籃(飛碟旋轉)
廚具是家里不可缺少的空間，因此設計上的完美，對于愛下廚的人，無疑會更能發揮出廚藝，甚至創造出事半功倍的效果。